Técnico Controlo Qualidade em Maia é responsável por garantir a qualidade dos produtos alimentares no entreposto da Maia.
Descrição geral do cargo:
O Técnico Controlo Qualidade em Maia desempenha um papel crucial no controlo da qualidade de produtos alimentares, assegurando o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Responsabilidades e deveres:
Realizar o controlo da qualidade da mercadoria recebida, incluindo frutas, legumes ou pescado, e registar os resultados obtidos.
Supervisionar os processos produtivos e garantir o controlo da qualidade até ao produto final.
Manter e monitorizar os requisitos dos sistemas de gestão de segurança alimentar (HACCP).
Participar no acompanhamento de auditorias externas e internas de segurança alimentar.
Qualificações:
Educação: Ensino superior em áreas alimentares, preferencialmente em Engenharia Alimentar, Agronomia ou Biologia Marinha, fornecendo conhecimentos sólidos em ciência e tecnologia alimentar, microbiologia e normas de qualidade.
Experiência: Experiência em funções semelhantes e disponibilidade para trabalhar por turnos diurnos.
Competências específicas: Conhecimentos de HACCP, capacidade de trabalho em equipa, atenção ao detalhe e habilidades de comunicação para um ambiente colaborativo.
