Especialista em Confeitaria Fina
Especialista em Confeitaria Fina
Especialista em Confeitaria Fina é responsável por garantir a qualidade e sabor dos produtos, contribuindo para a satisfação dos clientes.
Descrição geral do cargo:
O Especialista em Confeitaria Fina desempenha um papel crucial na produção de bolos e doces requintados, mantendo os elevados padrões da pastelaria.
Responsabilidades e deveres:
- Preparar e decorar bolos, sobremesas e outros produtos de confeitaria de acordo com as especificações / técnica
- Desenvolver novas receitas e criar combinações inovadoras de sabores / técnica
- Garantir a limpeza e organização da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar / técnica
- Colaborar com a equipa para garantir a eficiência operacional e a satisfação do cliente / técnica
Qualificações:
- Educação: Formação profissional em Pastelaria ou área relacionada
- Experiência: Mínimo de 3 anos de experiência em confeitaria fina
- Competências específicas: Criatividade, atenção aos detalhes, trabalho em equipa, habilidades de comunicação
- Certificações: Certificado em Segurança Alimentar e Higiene, preferencialmente
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