Cozinha & Ajuda – Recrutamento Online 🍳 é responsável por gerir a preparação e confeção de refeições, contribuindo para o sucesso da equipa.
Descrição geral do cargo:
O Cozinha & Ajuda – Recrutamento Online 🍳 desempenha um papel crucial na preparação e confeção de refeições, enquanto mantém os valores e objetivos da empresa.
Responsabilidades e deveres:
Definir e preparar os produtos necessários à confeção das refeições;
Cozinhar as refeições do menu em colaboração com os restantes membros da equipa de cozinha;
Preparar e organizar o stock de acordo com as necessidades do serviço;
Assegurar o armazenamento correto e a conservação adequada dos produtos alimentares.
Qualificações:
Educação: Formação profissional na área de cozinha ou similar
Experiência: Experiência profissional em funções semelhantes, preferencialmente em ambiente de grande restauração
Competências específicas: Conhecimentos de HACCP e noções avançadas de nutrição na classe sénior
Certificações: Certificado de HACCP ou similar desejável
