Chef para restaurante de renome histórico – 30/01/2025
enero 30, 2025
Chef para restaurante de renome histórico
Chef para restaurante de renome histórico
Chef para restaurante de renome histórico é responsável por liderar equipa de cozinha, mantendo padrões de excelência e inovação.
Descrição geral do cargo:
O Chef para restaurante de renome histórico desempenha um papel crucial na criação de pratos excepcionais, refletindo a tradição e qualidade do estabelecimento.
Responsabilidades e deveres:
Gestão e liderança da equipa de cozinha, garantindo eficiência e harmonia
Criação de novos pratos e menus, mantendo a originalidade e qualidade
Controlo de custos e inventário de alimentos, assegurando a rentabilidade do restaurante
Cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene, garantindo a qualidade dos alimentos
Qualificações:
Educação: Formação profissional na área de culinária
Experiência: Pelo menos 5 anos de experiência como Chef de Cozinha
Competências específicas: Criatividade, liderança, trabalho em equipe
Certificações: Certificado de Higiene e Segurança Alimentar
